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微膠囊技術是一項用途廣泛而又發(fā)展迅速的新技術,在食品、醫(yī)藥、化工、生物技術等許多領域中已得到廣泛的應用,尤其在食品工業(yè),許多由于技術障礙而得不到很好開發(fā)和利用的產(chǎn)品,可以通過微膠囊技術得以實現(xiàn),使得傳統(tǒng)產(chǎn)品的品質(zhì)大大的提高。由于此項技術可以改變物質(zhì)形態(tài)、降低揮發(fā)性、保護敏感成分、隔離活性物質(zhì)、使不相溶成分混合并降低某些化學添加劑的毒性等,為食品工業(yè)技術開發(fā)展現(xiàn)了良好前景。微膠囊技術在食品加工中的功能作用:1、改變物料的狀態(tài)、質(zhì)量、體積和性能;2、保護敏感成分,延長貨架期;3、...
查看全文隨著人民生活水平的不斷提高,收入的不斷增加,現(xiàn)代女性更加注重美化自己,體現(xiàn)自身的美。她們追求著青春美,使肌膚和容顏永保青春光澤,這就迫使我們配方設計者們與時俱進,不斷地在配方設計中引入新理念,開發(fā)出更多的功能性化妝品。*,在傳統(tǒng)的配方中,生物活性成分的添加會導致以下幾方面產(chǎn)品性能的不穩(wěn)定:1、產(chǎn)品的物理特性;2、產(chǎn)品的化學組成;3、生物的活性;4、配方中其他成分的降解;5、產(chǎn)品的保持期縮短。用微膠囊技術應用到化妝品行業(yè),將能解決上述問題,將一些生物活性不穩(wěn)定的成分:如營養(yǎng)成分...
查看全文旋風分離器的原理:旋風分離器是利用器內(nèi)旋轉(zhuǎn)的含塵氣體所產(chǎn)生的離心力,將粉塵從氣流中分離出來的一種干式氣-固分離裝置。如上圖示。含塵氣體在引風機的作用下,從干燥塔過來后進入旋風分享器的圓柱體內(nèi),氣流將由直線運動變?yōu)閳A周運動,并圍繞著中央排氣管向下旋轉(zhuǎn),氣體中的粉塵受到因旋轉(zhuǎn)而產(chǎn)生的離心力作用向器壁作徑向運動,撞到圓柱體或圓錐體壁上失去動能而沿壁落下,進入主收集瓶內(nèi)。氣體向下旋轉(zhuǎn)至圓錐底部無法逸出,于是折轉(zhuǎn)向上旋轉(zhuǎn),經(jīng)玻璃直角管到排氣管排出。這一股向上旋轉(zhuǎn)的氣體核心往往還由于空氣...
查看全文將番茄紅素油樹脂微膠囊化的兩個作用:1.番茄紅素油樹脂為油狀物質(zhì),不易添加在干燥的食品中。將其制成微膠囊得到粉末形態(tài),可添加在餅干、面包等食品中制成高營養(yǎng)食品。2.番茄紅素油樹脂在空氣中不穩(wěn)定,容易分解,尤其在見光情況下更不穩(wěn)定,陽光直射半天幾乎全部分解。將其制成微膠囊可延緩其變質(zhì),提高其貨架壽命。總之利用微膠囊技術可以把粘稠狀的油樹脂包埋成具有良好分散性、流動性、耐儲存的固體粉末。制備微膠囊技術主要有界面聚合法,相分離-凝聚法,低溫液體干燥法和噴霧干燥法,其中噴霧干燥法成本...
查看全文番茄紅素是類胡蘿卜素中的一種,呈紅色,因zui早是從番茄中提取的,故稱番茄紅素。番茄紅素在番茄、西瓜、紅色葡萄柚中含量較多。番茄紅素在番茄中的含量隨品種的不同和成熟度的不同有很大的差異,成熟度越高番茄紅素含量越大,我國新疆的成熟番茄中番茄紅素含量高達40mg/g。由于番茄紅素不具有維生素A的活性,以前認為是不重要的類胡蘿卜素;近年來的研究表明,番茄紅素具有*的生理功能,在類胡蘿卜素中它的抗氧化性zui強,是β-胡蘿卜素的2倍以上,能夠有效消除人體中的單線態(tài)氧和清除自由基。番茄...
查看全文本周,來亨科學儀器L-139P手動氮吹儀,將“乘坐天天快運的列車”馳往號稱"世界工廠"的廣東東莞。東莞,又稱"莞城",位于珠江口東岸,"廣東四小虎",號稱"世界工廠",花園城市,全國文明城市,全國籃球城市,廣東重要的交通樞紐和外貿(mào)口岸,是全國4個不設縣的地級市之一。東莞是廣東歷史文化名城,有著1700多年的郡縣史,距今1700多年前的三國時期建郡,是嶺南文明的重要發(fā)源地,中國近代史的開篇地和改革開放的先行地。東莞有港澳同胞約120萬人,海外華僑約30萬人,是的華僑之鄉(xiāng),有"音...
查看全文近日,北京來亨科學儀器噴霧干燥機L-117,已整裝待發(fā),將乘坐華宇物流的快車使往江蘇。江蘇,簡稱“蘇”,省會南京,位于中國大陸東部沿海中心,介于東經(jīng)116°18′~121°57′,北緯30°45′~35°20′之間。公元1667年因江南省東西分置而建省,得名于“江寧府”與“蘇州府”字。江蘇轄江臨海,扼淮控湖,經(jīng)濟繁榮,教育發(fā)達,文化昌盛。地跨長江、淮河南北,京杭大運河從中穿過,擁有吳、金陵、淮揚、中原四大多元文化,是中國古代文明的發(fā)祥地之一。江蘇地理上跨越南北,氣候、植被也同...
查看全文一、噴霧干燥實驗結(jié)束時,關機順序如下:①關斷加熱開關;②當出風口溫度低于75℃時,關斷溶液泵開關,并同時關斷高壓氣體流量開關和空氣壓縮機的開關。③待進風口溫度低于90℃時,關斷環(huán)風機的開關;④關閉電流總開關;二、待機器冷卻至常溫后,將主收料瓶從旋風分離器下口處旋下,進行物料收集。三、物料收集后,請逐件拆下連接系統(tǒng),對玻璃儀器進行清洗烘干以備下次再用。四、打開上樣溶液泵壓板,以使硅膠軟管恢復彈性。
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